Pastel de carne

Ingredientes:

½ k de carne de ternera

½ k de carne de cerdo

9 salchichas

2 huevos

2 claras de huevo

8 zanahorias

½ tazas de salvado

Mostaza

Consomé de pollo

Salsa inglesa

Sugerencia: 50 g de Mozzarella o Emmental o Parmesano (sabor fuerte)

Cómo hacer Pastel de carne:

Primero rallamos las salchichas y la zanahoria ya pelada.

Luego revolvemos la carne, los huevos, las claras, la salsa inglesa, el consomé, las salchichas y las zanahorias ralladas, y añadimos dos cucharadas de mostaza.

Ponemos la mezcla en un molde y como sugerencia, podemos complementar el pastel de