Ingredientes:
400 ml de leche
75 g de
azúcar
75 g de
maicena
200 g
de arroz con leche
2
huevos
Azúcar
y canela
Aceite
Preparación:
Mezclar la leche con el arroz con leche (ya elaborado) y dar un
hervor.
Aparte,
mezclar en un bol el azúcar y la maicena. Juntar ambos ingredientes y
hervir
a fuego lento hasta espesar.
Volcar
en una bandeja engrasada con mantequilla y enfriar
Cortar
porciones, pasar por harina y huevo, freír en aceite caliente.
Rebozar
con azúcar y canela, servir y enfriar.
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