Crepes rellenos con crema de anis

Ingredientes:

125 ml de leche
50 g de harina
1 huevo
40 g de azúcar
20 g de mantequilla
1 vaso de nata
60 g de dulce leche
Anís en grano

Preparación:

Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, el huevo y la harina, batir bien e incorporar la leche fría, continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Formar las obleas en una sartén o crepera.
Aparte mezclar la nata con el dulce de leche y los granos de anís, dejar cocer unos minutos hasta reducir.