Ingredientes:
1/2 litro de nata
100 gr de azúcar
2 melocotones en almibar troceado
1 sobre de gelatina en polvo
Preparación:
Hervimos a fuego lento:
1/2 litro de nata + 100 gr de azúcar +2 melocotones en almíbar troceados +Un
sobre de gelatina neutra en polvo
Tras unos minutos veremos que reduce. Retiramos del fuego y trituramos
ayudándonos con una batidora. Después dejaremos enfriar.
Por otro lado, cocinamos una plancha de hojaldre en el horno durante 10 minutos.
La sacamos una vez que esté lista, y sobre ella vertemos nuestra mezcla ya fría
de los melocotones. Podemos decorar nuestra tarta con unas láminas de
melocotón y fresas
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