Mezclamos:
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
Y creamos una masa homogénea. Después añadimos:
5 gr de levadura en polvo
Un 'chirrín' de vainilla en polvo
3 huevos
150 gr de harina
Preparación:
Cortamos unas manzanas
en dados y esos daditos los pasamos por harina, para que al cocinar las magdalenas,
las manzanas no acaben en el fondo. Después los incorporamos a la masa y rellenamos
los moldes unas 3/4 partes. Por encima, colocamos los piñones.
Las cocinaremos a
150ºC durante 18 minutos. Ya podemos disfrutar de nuestras magdalenas de
manzana y piñones.
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