Higos a la crema

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

3 cucharadas de coñac

3 cucharadas de azúcar

½ kg de higos frescos

125gr de crema de leche

PREPARACIÓN

Los higos se pelan y  se ponen enteros   en una fuente. La crema de leche, el coñac y el azúcar se baten bien y se vierte encima de los higos. Se puede servir la mitad de la salsa en una salsera

Se sirven bien fríos.