Tarta de queso y pasas

 

Ingredientes:

300gr de queso                                                    100 gr de azúcar

50 gr de mantequilla                                            Otros 50 gr de harina

3 yemas de huevo                                                100 ml de nata

5 gr de levadura                                                    Usar las claras            

Elaboración:

Mezclar en la jara de la batidora 300 gr de queso, 100 gr de azúcar, 50 gr de

mantequilla y otros 50 de harina, 3 yemas de huevo, 100 ml de nata y 5 gr de

 levadura. Triturar hasta obtener una crema homogénea y añadir las pasas.

Montar las 3 claras al punto de nieve.

Rellenar el molde con la mezcla de ambas preparaciones y hornear a 170º

 durante 35 minutos.Dejar enfriar y servir.