Igredientes:
6 huevos
200 gr de azúcar
40 gr de harina de maíz
Un poquito de vainilla en polvo
Ralladura de naranja
1 litro de leche caliente
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es mezclar los ingredientes
Cocemos la mezcla a fuego lento y no paramos de mover con una varilla
hasta que espese.Por otro lado cortamos unas manzanas y peras en gajos
gruesos y colocamos en un molde una plancha de masa de pasta quebrada.
Después colocaremos la crema sobre la masa quebrada y por encima,
decorando, los gajos de pera y manzana. Cocinaremos la tarta a 170ºC
durante 25-30 minutos.
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