tortitas

 

Ingredientes principales:

230 g de harina

25 g de azúcar moreno

2 cucharaditas de levadura química

½ cucharadita de bicarbonato sódico

1 huevo

375 ml de leche

3 cucharadas de aceite

4 puñados de chips de chocolate con leche

Siropes de diferentes sabores

 

Preparación de la receta:

 

En primer lugar, en un bol grande, mezclamos la harina con el azúcar, la levadura y el bicarbonato.

 Seguido, en otro bol, batimos el huevo con la leche y el aceite. Incorporamos esta mezcla poco a poco al bol anterior, usando unas varillas para integrar todo bien. Terminamos con dos puñados de chips de chocolate y mezclamos de nuevo.

Engrasamos una sartén con un poco de spray antiadherente o mantequilla y cuando esté caliente, echamos una cucharada grande de masa y un poquito de chips de chocolate en el centro de la sartén.

Esperamos a que la tortita burbujee por arriba, y le damos la vuelta. Repetimos la operación hasta terminar con la masa.

Emplatamos las tortitas y las acompañamos con los siropes de fresa, caramelo, chocolate, de arce y dulce de leche.