Puding de turrón:

Ingredientes:

300 gr de turrón

1/2 litro de leche

100 gr de azúcar

4 huevos

Caramelo

Galleta o bizcocho

Preparación:

. Ponemos a calentar medio litro de leche con 100 gr de azúcar y 300 gr de turrón.
Cuando el turrón se haya derretido, y la mezcla sea homogénea.
La sacamos del fuego y la añadimos a cuatro huevos batidos, poco a poco y moviendo con la varilla.
Mientras en el molde en el que vayamos a hacer el pudin, ponemos caramelo en el fondo y a continuación unos trocitos de galleta o de bizcocho.
Sólo quedará añadir la mezcla que hemos hecho antes. Lo cocinaremos en el horno al baño maría a 180º durante 30-45 minutos.