Sepia al Ajillo
Ingredientes
2 ajos.
1 limón.
Aceite de oliva.
Perejil.
Salsa mahonesa.
Lechuga.
Cómo Preparar Sepia
al Ajillo.
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Sacamos la sepia el día de antes para que se descongele.
Lavamos y troceamos la sepia en trozos pequeños. En una sartén se pone un
poquito de aceite y se echan los ajitos picados. A continuación se echa la
sepia y se remueve que se haga un poco, vuelta y vuelta. No debemos hacerla
mucho porque se endurecerá. Presentaremos en una fuente con unas hojitas de
lechuga, medio limón y mahonesa en un lado.
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