Salsa de castañas

Ingredientes:

Castañas

1 vaso de vino de jerez dulce

5g de anises 

1 vaso de agua

Preparación:

Damos un corte a las castañas y meteremos en el microondas  a potencia media durante 1 minutos, pelar y trocear. Después  ponemos a cocer las castañas con un vaso de jerez dulce, 5 gramos  de aníses y un vaso de agua. Mantenemos 10 minutos cociendo  a fuego medio.