Champiñones al huevo

Ingredientes:

8 champiñones grandes

8 huevos

4 dientes ajo

Queso rallado 

1 pastilla caldo de verduras

Perejil picado

Cómo hacer Champiñones al huevo:

Primero limpiamos bien los champiñones y les cortamos el tallo, dejando 

solo el caparazón. Los colocamos en una fuente de horno y dentro de

 cada caparazón precalentar el horno a 150º.

Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la pastilla de 

caldo de verduras desmenuzada. Removemos bien y espolvoreamos los

 champiñones con esta mezcla.

Por último, ponemos queso rallado encima de cada huevo y lo horneamos 

unos 4 minutos a 150º. Servimos al momento.