Brownie con pistachos

Ingredientes:

100gr de mantequilla

150 gr de azúcar glasé

150 gr de chocolate

150 gr de harina

40 gr de pistachos pelados

7 gr de levadura en polvo

2 huevos

Elaboración:

Fundir al baño María el chocolate junto con la mantequilla. Una vez fundido, retirar del fuego.
Agregar a la salsa de chocolate los huevos, la levadura y los pistachos.
Por último, mezclar la harina con el azúcar glasé. Añadir poco a poco la salsa de chocolate, huevos y pistachos hasta que el resultado sea una mezcla densa.
Rellenar un molde previamente engrasado y enharinado y hornear a 180º durante 35/40 minutos.
Templar y servir.