Churros rellenos de nata

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

½ Litro de nata para montar

70 gr de azúcar

Cacao en polvo o azúcar glasé

Elaboración:

Cortamos la plancha de hojaldre en tiras de 2 cm de ancho y 15 de largo y las enroscamos en forma de espiral sirviéndonos de unos moldes cónicos de metal específicos para hacer cucuruchos que habremos engrasado previamente con un poco de mantequilla.
Horneamos a 190º durante 10 minutos. Una vez dorados y crujientes, los retiramos del horno, desmoldamos los cucuruchos y dejamos que se enfríen.
Montamos la nata con el azúcar y cuando haya adquirido el cuerpo y la consistencia adecuados, rellenamos los cucuruchos de hojaldre con una manga pastelera.

Antes de servirlos, podremos tamizar por encima un chirrín de caca

en polvo o azúcar glasé.