Arroz con chorizo

Ingredientes:

4 tazas de arroz

500 g chorizo

6 dientes de ajo

2 cebollas

2 tomates

1 pimiento

Cilantro

Perejil

Pimienta

Aceite

Sal

Cómo hacer Arroz con chorizo:

Primero picamos finamente los dientes de ajo, el perejil y la cebolla. Troceamos 

los tomates y el pimiento y cortamos el chorizo en trozos pequeños.

A continuación en una sartén grande sofreí­mos en un buen chorro de aceite los

 ingredientes anteriores durante unos minutos. Cuando la cebolla coja color

 añadimos el arroz y sofreí­mos 5 minutos.

Después añadimos a la sartén el doble de agua que de arroz, junto con sal,

 pimienta y cilantro y dejamos cocinar unos 20 minutos o hasta que el arroz haya

 absorbido el agua.