ingredientes:
6 limones
400 g de leche condensada
400 ml de leche
1 sobre de gelatina de limón
Preparación:
En un bol se pone a
calentar la leche (puede ser leche normal o evaporada, leche Ideal). Cuando
empieza a hervir, se retira del fuego y se le añade la gelatina y se bate
enérgicamente hasta que queda bien disuelta. Se añade la raspadura de un limón,
la leche condensada y el jugo de los seis limones.
Se vierte en un molde y
se deja enfriar antes de guardarlo en el frigorífico. Se sirve bien frío
Esta receta tiene una
versión ligth, solo hay que cambiar la leche condensada por leche desnatada y
un poco de edulcorante
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