Cabrito al horno

Ingredientes:

4 paletillas de cordero                                                3 patatas

2 tomates                                                                   1 cebolla 3 ajos

2 limones                                                                    1 vaso vino blanco

perejil fresco                                                               pimienta

aceite                                                                          sal

Cómo hacer Cabrito al horno:

Primero pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas grandes 

y las colocamos en el fondo de la bandeja del horno. Luego cortamos en 

rodajas los tomates y los añadimos a la bandeja, encima de las patatas. 

Ponemos a precalentar el horno a 180º.

A continuación, troceamos los ajos. Añadimos las paletillas de cabrito, los

ajos troceados y rociamos cada paletilla con el zumo de medio limón y

 aceite de oliva. Seguidamente condimentamos el asado con el vino blanco

perejil picado y un poco de sal y pimienta, a nuestro gusto. Introducimos 

en el horno y dejamos cocer, dando unas vueltas a las paletillas de vez en