Bombas de crema

Ingredientes:

12 medianoches

1/2 litro de leche

200 gramos de azúcar

Aceite

Cómo hacer Bombas de crema

Remojamos las medianoches en la leche caliente en la que habremos disuelto 100 gramos de azúcar. Cuando estén bien empapadas las escurrimos presionando con las manos y las freímos en abundante aceite bien caliente durante un par de minutos.
Las sacamos y las pasamos por un plato en el que tendremos el resto del azúcar. Las pasamos a una fuente y en cuanto estén frías estarán listas para consumir.
Bombas es una receta muy sencilla y el resultado es sorprendente ya que toman la consistencia de crema por dentro.