Crepes rellenos con crema de anís

Ingredientes:

125 ml de leche

50 g de harina

1 huevo

40 g de azúcar

20 g de mantequilla

1 vaso de nata

60 g de dulce leche

Anís en grano

Preparación:

Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, el huevo y la harina, batir bien e incorporar la leche fría, continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Formar las obleas en una sartén o crepera.
Aparte mezclar la nata con el dulce de leche y los granos de anís, dejar cocer unos minutos hasta reducir.