Ensalada de gambas

Ingredientes:

1 lechuga                                                        1/2 k gambas

1 lata espárragos                                            2 naranjas

4 cucharadas mayonesa                                1 cucharada kétchup

1 cucharada brandy                                       Tabasco

Perejil                                                             Vinagre

Pimienta                                                         Sal

Cómo hacer Ensalada de gambas:

Primero ponemos a cocer las gambas en agua hirviendo durante 2 minutos.

 Lasapartamos y dejamos enfriar.

A continuación lavamos y troceamos la lechuga. Pelamos las naranjas y las

 cortamos a gajos. Repartimos la lechuga en los platos y encima colocamos

 las gambas, los espárragos y los trozos de naranja.

Luego batimos la mayonesa con el kétchup, un chorrito de vinagre y unas 

gotas de tabasco. Salpimentamos al gusto.

Finalmente servimos con la salsa aparte.