Ingredientes:
6 limones
400 g de leche
condensada
400 ml de leche
1 sobre de gelatina de
limón
Preparación:
En un bol se pone a calentar la leche (puede ser leche normal o evaporada,
leche Ideal). Cuando empieza a hervir, se retira del fuego y se le añade la
gelatina y se bate enérgicamente hasta que queda bien disuelta. Se
añade la raspadura de un limón, la leche condensada y el jugo de
los seis limones.
Se vierte en un molde y se deja enfriar antes de guardarlo en el frigorífico.
Se sirve bien frío
Esta receta tiene una versión ligth, solo hay que cambiar la leche condensada
por leche desnatada y un poco de edulcorante
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