Batido de lima

Ingredientes:

400 g de helado de lima

1 litro de leche

1 lima

300 g de azúcar moreno

50 g de hielo

10 hojas de menta

Cómo hacer batido de lima:

Primero rallamos la piel de la lima, reservamos y cortamos la lima y

 exprimimos, reservamos el zumo de lima.Seguidamente ponemos

 en el vaso de la batidora el helado de lima, la leche, el azúcar moreno,

 el hielo, 2 hojas grandes de menta y el zumo de la lima.

Batimos hasta conseguir una crema fina y homogénea, sin restos 

de helado.

Probamos y si hace falta añadimos un poco más de azúcar.

Servimos inmediatamente en copas individuales decorando con 

2 hojas de menta en cada vaso y esparcimos un poco de ralladura de lima.