Coliflor con bechamel

Ingredientes:

1 coliflor

2 lonchas jamón dulce

100 g queso rallado

Mantequilla

Salsa bechamel

Aceite

Sal

Cómo hacer Coliflor con bechamel:

primero separamos la coliflor en ramilletes y la hervimos en agua, con

 aceite y sal, hasta que veamos que está blanda. Aparte, untamos una 

bandeja para horno con mantequilla y ponemos la coliflor bien escurrida.

Luego ponemos encima el jamón york en trocitos, cubriendo la coliflor. 

Vertimos entonces la bechamel cubriendo la coliflor y encima 

espolvoreamos el queso rallado.La dejamos gratinar en el horno hasta 

que veamos la bechamel doradita.