Mousse de limón

Ingredientes:

4 limones

250 g de dátiles sin hueso

jarabe de arce

zumo de medio limón

zumo de media naranja

Cómo hacer mousse de limón:

Pelamos los limones y los cortamos por la mitad, para quitarle las 

pepitas.A continuación ponemos todos los ingredientes en un robot de

cocina y los batimos hasta que no queden grumos.

Colocamos la mezcla en recipientes de postre y lo dejamos en la nevera

 durante dos horas.