Tarta de turrón para esta navidad

Ingredientes:

300gramos de turrón                     20 galletas de tipo María

40 gramos de mantequilla               ½ vasito de leche

300 mililitros de leche                  200 mililitros de nata para montar

60 gramos de azúcar                      4 hojas de gelatina

40 gramos de almendras

Preparación:

Se trituran las galletas y se derrite la mantequilla para mezclar con las

Galletas y con esa mezcla se prepara la base en un molde desmontable

Y se mete a la nevera para que este fría.

Después, se pone a hidratar las hojas de gelatina, trocea el turrón y

Coloca en una cazuela junto con la leche a fuego medió, y remueve con una espátula de silicona hasta que el turrón este derretido agrega la nata

Y el azúcar y remueve de nuevo unos minutos mas hasta obtener una mezcla homogénea.

Retira del fuego, agrega las hojas de gelatina escurridas y remueve de nuevo hasta que se integren.

Cuaja la tarta:

Vierte la mezcla de la tarta en el molde, cúbrela tarta con film transparente y reserva al menos 6 horas en la nevera.

Desmolda la tarta cuidadosamente y decórala con granillo de almendra.

 

Buen provecho