Champiñones al estragón

 

Ingredientes:

1 kl de champiñones

8 cucharadas de mahonesa

½ limón

1 cucharadita de estragón

Preparación:

Se ponen los champiñones a cocer con agua y sal 15mn.

Se escurren y se dejan enfriar.

Se hace una salsa con la mahonesa, el zumo de limón, y el estragón.

Esa mezcla se junta con los champiñones y se sirven fríos.