INGREDIENTES:
400g de
harina
150g de
azúcar
12 yemas de
huevo
1 copita de
aguardiente
Aceite y sal
PREPARACION:
Verter la harina en el mármol o en la mesa, dejando un hueco
En el centro y echar las yemas diluidas en el aguardiente junto
con un poco de sal y trabajamos la masa hasta hacerla
consistente. Coger pequeñas porciones y darle forma seunta
una bandeja de horno y se van colocando las rosquillas en la
bandeja se mete al horno fuerte y cuando estén doradas se
sacan y se untan en el azúcar.
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