INGREDIENTES:
1bote de piña
1l de nata para montar
20 sobaos
10 hojas de gelatina neutra
PREPARACIÓN:
Se coge un molde rectangular y se unta de caramelo.
Encima se pone la piña se cortan las rodajas en laminas
más finas sobre la piña se ponen los sobaos que cuando
la
tarta esta cuajada se da la vuelta y quedan de base.
Seguido se ponen las hojas de gelatina a hidratar. mientras
ponemos en un cazo, la nata y el almíbar se pone al fuego
y antes que rompa a hervir se le pone las gelatinas se
deshacen y se incorpora por encima de los sobaos y se
mete en la nevera por lómenos tres o cuatro horas para
que cuaje bien.
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