Buñuelos de yogur muy faciles

 

Buñuelos de yogur muy faciles

INGREDIENTES:

2 huevos

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

Ralladura de limón o de naranja

200g de harina común

15g de levadura química o polvo de hornear

250g de yogur sin azúcar

PREPARACIÓN:

Se ponen los huevos, y el azúcar se mezcla todo bien hasta

 que el azúcar esta disuelta del todo. Seguido se pone el 

yogur y se sigue moviendo

Cuando este todo bien incorporado se le pone la vainilla y 

la ralladura de limón se incorporan la harina y la levadura

 se sigue removiendo hasta que no tenga ningún grumo se

 limpian las paredes de el recipiente y se deja reposar de

 media a una hora y pasado ese tiempo esta la masa lista 

para hacer los buñuelos seguido se pone una sarten con

 abundancia de aceite y cuando el aceite este bien caliente

 se forman bolas de la masa y cuando este la mas en la sarten 

 se reduce el fuego un poco para que se pasen bien por

 dentro y se doren después.