INGREDIENTES:
200g de chocolate
50g de mantequilla
400g de nata
PREPARACIÓN:
En un cazo se pone al baño maría el chocolate y
la mantequilla cuando
estén las dos cosas juntas
desechas se añade el
25% de la nata y el resto se
reserva para hacer el
chantillí. Se hace el chantillí
cuando el chocolate este a temperatura ambiente
se agrega al chocolate poco a poco con movimientos
envolventes se ponen
en cuencos individuales y
se adorna con algo de chocolate.
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