Ingredientes:
12 cucharadas de helado de vainilla
2 vasos y medio de leche
1 limón y medio
6 charadas de azúcar.
Preparación
Deja el helado a temperatura ambiente
para que se ablande y puedas preparar el batido con mayor rapidez. Limpia el limón,
ralla la piel y reserva 6 cucharaditas .Exprime el zumo y échalo en el vaso dela batidora.Añade también la corteza rallada, el
azúcar, el helado y la leche. Bate el compuesto hasta conseguir un conjunto
homogéneo y guárdalo en la nevera hasta el momento de servir. Si tienes una
licuadora podrás aprovechar al máximo el
limón. En caso contrario, si te gusta su
sabor aumenta la cantidad de zumo. Si trituras los gajos, debes tener la precaución de colar el jugo para eliminar las pieles y las desagradables
pepitas.
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