Pestiños en forma de cesta

Ingredientes:

200 gr de harina

100 ml de vino blanco

Azúcar, miel

Aceite y sal

Preparación:

Mezclamos la harina con la sal, incorporamos el vino blanco y un poquito

 de aceite. Trabajamos bien la mezcla hasta que se convierta en una masa

 homogénea.

Espolvoreamos la mesa y el rodillo con un poco de harina y vamos estirando y

 cortando la masa en cuadraditos, para doblar luego las puntas hacia dentro.

 Otros, los podemos cortar en círculos para que queden con forma de cesta.

Ahora podemos hornear a 190 º durante 10 minutos o freírlos en aceite muy

 caliente hasta que se queden doraditos. Una vez hechos se pueden impregnar

 con azúcar.

Los que tienen forma de círculo se pueden decorar en su base con una

 macedonia de frutas, por ejemplo dados de sandia y melón.

Por último, podemos bañarlos con un almíbar de miel que haremos 

cociendo un miel, azúcar y agua.