Cardo con salsa blanca

 Ingredientes:

Cebolla

Cardo

100g de mantequilla

Leche 

 Sal

Queso parmesano

Preparación:

Se escurre el cardo y se reserva.

Se pone a freír la cebolla hasta que esta blanda se añade el cardo 

se le pone la leche y se deja que coja el gusto de la preparación.

Cuando reduzca la leche se pone por encima el queso y

 se sirve bien caliente.