Ingredientes:
8 huevos
1kl de patatas
1 vaso de leche
100g de queso para gratinar
Aceite y sal
Preparación:
Se pelan y se cuecen las patatas cuando estén cocidas se trituran
y se pone la leche se mezcla todo bien hasta obtener un pure algo
espeso se pone el pure en una bandeja. Con el dorso de una cuchara
se hace 8 hueco en el pure.
Se cascan 8 huevos y se ponen en los huecos se salan y
se pone un poco de queso por encima.
Se meten en el horno y se ponen a
gratinar.
Cuando estén gratinados estarán
listos.
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