Ingredientes:
4 berenjenas
1kl de picadillo mixto
1 cebolla
Queso
1 bote de tomate frito
Una pizca de pimienta
Bna pizca de sal
Bechamel
Preparación:
Se cortan las berenjenas en dos se dan unos cortes a la carne de
las berenjenas y se ponen a asar un poco, pero se echa un chorrito
de aceite y cuando estén doradas se sacan y se dejan enfriar.
Se vacían y esa carne se pone con el sofrito que se sofríe la
cebolla cuando esta dorada se pone la carne y se sofríe y seguido
la carne de las berenjenas el tomate y la pimienta.
Se rellenan las berenjenas y se ponen en una bandeja para horno
se hace la bechamel y se le pone por encima a las berenjenas se
pone queso y se mete al horno se precalienta el horno y se mete
la bandeja se pone a 200º durante 15mn hasta cuando este el
queso dorado.
