Para 20 o 24
crepes
3 huevos
250 de
harina
1 pizca de
sal
4-5dl de
leche
1 cucharada
de aceite
PREPARACION:
Se mezclan todos los ingredientes, sé baten
se coge una sarten se unta con una brocha con aceite y cuando este
bien caliente se echa una porción pequeña y se extiende por todo el
fondo de la sarten cuando se despegue bien con una espátula de goma
se da la vuelta por el otro lado y así sucesivamente con todas
INGREDIENTES:
1vaso de los de agua
de harina
1 vaso…………………de agua
1 clara de
huevo
1 pizca de sal
Aceite para freírlos
PREPARACION:
se pone a
hervir la leche con el agua.
cuando hierva se echa la harina, la sal, y por último la clara
a punto de nieve se bate bien. Se deja enfriar la masa
cuando este fría se llena la churera y se fríen los churros
cuando se sacan se espolvorean con azúcar y listos
Buñuelos de yogur muy faciles
INGREDIENTES:
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Ralladura de limón o de naranja
200g de harina común
15g de levadura química o polvo de hornear
250g de yogur sin azúcar
PREPARACIÓN:
Se ponen los huevos, y el azúcar se mezcla todo bien hasta
que el azúcar esta disuelta del todo. Seguido se pone el
yogur y se sigue
moviendo
Cuando este todo bien incorporado se le pone la vainilla y
la ralladura de limón se incorporan la harina y la levadura
se sigue removiendo hasta que no tenga ningún grumo se
limpian las paredes de el recipiente y se deja reposar de
media a una hora y pasado ese tiempo esta la masa lista
para hacer los buñuelos seguido se pone una sarten con
abundancia de aceite y cuando el aceite este bien caliente
se forman bolas de la masa y cuando este la mas en la sarten
se reduce el fuego un poco para que se pasen bien por
dentro y se doren después.
Ingredientes:
2
tarros de bote
1vaso
de nata para guisar
1
vaso de leche
1
cucharadita de maicena
200g
de taquitos de jamón dulce
100g
de queso rallado
Preparación:
Ponemos los cardos bien escurridos en una fuente para horno
se disuelve la maicena en la leche y cuando este disuelta se
le añade a la nata y vertemos sobre el cardo.
Añadimos los taquitos de jamón sazonamos y cubrimos con
el queso rallado.
Lo metemos al horno precalentado a 175º y horneamos durante
unos 30mn y listo.
Ingredientes:
5 cebollas grandes - sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de azúcar opcional
Vinagre balsámico opcional
Preparación:
Se cortan las cebollas en gajos finos, se pone el aceite y
la mantequilla y cuando este caliente se pone la cebolla se
remueve y cuando este trasparente se añade la sal se baja
el fuego para que se haga poco a poco se pone el azúcar y
se agregan el vinagre y se sigue removiendo hasta que
esta dorada oscura.
INGREDIENTES:
1 taza de natas
1 danone
natural
3 medidas de
danone de azúcar
2 medidas de
harina
½ litro de
leche
4 huevos
PREPARACION:
Se baten
todos los ingredientes.
Seguido se unta de mantequilla un molde se precalienta el
horno.Se mete el molde con el preparado para el roscón y se
tiene de ½ hora a 3/4 de hora después se pone el grill con la
puerta abierta para que se dore un poco y cuando este listo
se pincha con un palo de los de los pinchos morunos si sale
limpio esta listo sino se deja algo de tiempo mas para que
el palo salga limpio.
INGREDIENTES:
1 bote de
melocotón en almíbar
1 l de nata
de montar
20 sobaos
Caramelo
liquido
10 hojas de
gelatina neutra
PREPARACION:
Se coge un molde rectangular se le pone el caramelo en el fondo y
encima del caramelo se pone el melocotón cortado en laminas y sobre
el melocotón se pone una capa de
sobaos.
Se pone a hidratar la gelatina y se pone el jugo del melocotón y la nata
se remueve para que no se pegue y cuando este a punto de hervir se
añade la gelatina se sigue removiendo hasta que se disuelva del todo
la gelatina y se retira del fuego se incorpora la mezcla por encima de
los bizcochos y se espera a que se atempere antes de meter a la
nevera. Y se tiene al menos 4 horas para que se deshaga el caramelo
cuando se va a servir se da la vuelta y quedan los sobaos en la parte
de abajo y la parte de el melocotón de adorno.
