Ingredientes:
2 yogures naturales
2 cuchara de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
Sal al gusto
Preparacion:
Se cuece la pasta aldente y cuando este aldente se retira del fuego.
En un cuenco se pican y se mezclan todo los ingredientes,menos
el yogur, y lo aliñamos cuando este todobien picado se le pone el
yogur con el aceite, el vinagre y la sal.
Despues se mezclan todos los ingredientes y el yogur y está lista
la ensalada de pasta.
Ingredientes:
Alubias cocidas de tarro
Pimientos verde y rojo
Atún en aceite
Cebolla
Tomates
Remolacha
Huevos cocidos
Vinagre
Aceite
Sal
Preparación:
Se pone en un cuenco las alubias según vienen en el tarro.
Se pican los ingredientes en dados muy pequeños,
Se incorpora el atún. Se pone el vinagre
el aceite
y la sal en un cuenco se bate para
hacer un alioli se
vierte sobre las judías se remueve todo y lista la ensalada.
Ingredientes:
Arroz cocido
Pimientos rojo y verde
Bocas de mar
Huevos cocidos
Mahonesa
Cebolla
Yogur
Atún
Aceitunas
Preparación:
Se cortan todos los ingredientes muy menudos y seremueve bien,
sin mahonesa para que se mezclen mejor los ingredientes y
seguido se pone la mahonesa y se remueve otra vez y
se mete en la nevera para que cuando se sirva este bien frio.
Ingredientes:
Atún en aceite
2 huevos
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
2 tomates
1 cebolla
aceite
Aceitunas negras
Vinagre
Pimienta opcional
Preparación:
Se cuecen las patatas y los huevos, cuando estén cocidas ambas
cosas y cuando estén frías se pelan y se parte en dados, se
pican los pimientos y la cebolla y se agregan los demás
ingredientes se hace una vinagreta y se le pone se remueve
todo y lista buen probecho.
INGREDIENTES:
200ml de nata para
montar
3 yogures griegos
2 cucharadas soperas de
miel
12 galletas maría
1 cucharadita de azúcar
Unas hojas de yerba buena o menta
PREPARACIÓN:
primer vamos a montar la
nata hasta que este firme. Seguidamente
en un bol aparte ponemos
los tres yogures griegos y le ponemos
dos cucharadas soperas
de miel y mezclamos bien.
Seguida mente ponemos la
mezcla de yogur con la nata con
movimientos envolventes
hasta que los ingredientes estén bien
integrados y reservamos
en la nevera.
Seguido se pele y se
corta el mango se pone en el vaso de la
batidora junto a unas
hojas de menta o de hierva buena.
Pasamos a montar el
postre se pone primero galleta triturada
seguido se pone el yogur
por último el mango y cuando se va
a servir se le pone por
encima frutos secos triturados.
Los frutos al gusto.
ingredientes:
1 tarrina de queso
625ml de nata de montar
100ml de baylis
Bizcochos para la base
Descafeinado para los
bizcochos
Preparación:
Se ponen todos los
ingredientes juntos menos
los bizcochos y el
descafeinado.
Se baten los
ingredientes y se reservan.
Se hace un descafeinado
con agua y el descafeinado.
Se mojan los bizcochos y
se ponen de base en las
copas de postre
presionando un poco para que cuando
se ponga el baylis
no se mueva para arriba se mete las
copas a la nevera
para que se sirva fresquito y listo.
INGREDIENTES:
500g de azúcar
400g de nata
6 yemas
5g de gelatina neutra
Agua
PREPARACION:
Con el azúcar se hace el caramelo que tenga el color deseadole
añadimos la nata.
Por otro lado, batimos las yemas durante 5mn conbatidor eléctrico
y las vamos vertiendo de poco a pocoal caramelo.
En recipientes individuales y lo guardamos.Luego hidratamos la
gelatina con agua durante10mn yseguidamente la añadimos
a la mezcla anterior.
En un recipiente, batimos la nata que quede perfectamente
montada y también las agregamos pero con movimientos
envolventes. Por último, vertemos la mousse en recipientes
individualesy los guardamos en la nevera hasta quecoja consistencia.
Cuando se sirva se
adorna con nata y está listo para degustar.
