Adobo

 

Ingredientes

5 cucharaditas de pimentón

4 cucharaditas de orégano

4 dientes de ajo bien picado

½ cucharadita de cominos en polvo

5 cucharaditas de aceite de oliva

10 cucharadas de agua

5 cucharadas de vino blanco

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y se deja reposar durante 30 minutos. 

Una vez reposado, se mete la carne que se desee adobar procurando que quede todo bien cubierto, se deja en el adobo durante 1 hora aproximadamente y ya estaría listo para freír.